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乳酸菌・ビフィズス菌の基礎知識「脂肪のとりすぎは発がんの危険率を高める」

欧米食のもう一つの特徴である高脂肪が発がん要因になるのも、腸内の悪玉菌の働きが関係しています。

食事でとりこまれた脂肪の消化吸収には、肝臓でつくられる胆汁酸の働きが必要です。

胆汁酸は、食事で脂肪がとりこまれてくるごとに、脂肪の量に応じて小腸に分泌され、消化吸収に働きます。

そして脂肪の消化吸収が終わると、胆汁酸の一部はそのまま再吸収されて肝臓にもどりますが、残りの胆汁酸は大腸へ流れて行って悪玉菌の代謝を受け「二次胆汁酸」という物質に変えられます。

この二次胆汁酸が、クセモノなのです。

胆汁酸はもともと脂肪の消化吸収に働く成分ですから「界面活性」という働きがあり、台所用洗剤のような形で油を溶かします。

この界面活性の作用は、腸の粘膜細胞の油の膜に強い刺激をあたえます。

脂肪の摂取量がそれほど多くない場合は、二次胆汁酸のつくられる量も少なく、特に問題ないのですが、脂肪を長期間にわたって多量にとると二次胆汁酸の量が増大し、ついには界面活性の作用が腸の粘膜に大きなダメージをあたえはじめ、これが大腸がんの発生を促す危険因子になるのです。

ですから、大腸がんなどの欧米型がんの発生を防ぐためには、タンパク質や脂肪の摂取量はできるだけ抑えて、代わりに食物繊維をたくさんとることがのぞまれます。

参考になさってください。

さて、このような状態から体内を守り、健康を維持してくれるのが、乳酸菌やビフィズス菌に代表される「善玉菌」です。

善玉菌の力を借りながら免疫機能を元気にさせ、便秘を解消し、健康的で充実した日々を送りたいものですね。

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管理人からのコメント

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中身は普通サイズのカプセルです。同封されている冊子に「いつお飲みいただいても結構ですが、善玉菌が胃酸の影響を受けやすい空腹時は避けることをおすすめしています。」とあります。

においや味はほとんどありません。カプセルなので飲みやすいと思います。



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カスピ海ヨーグルトの乳酸菌（クレモリス菌ＦＣ株）が入っているとのことで、「カスピ海ヨーグルトって懐かしい！」と思いました。参考にしてみてください。

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