日本人に大腸がんが増えた理由　｜　乳酸菌・ビフィズス菌の基礎知識

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乳酸菌・ビフィズス菌の基礎知識「日本人に大腸がんが増えた理由」

欧米食が、コレステロール値の上昇を招くことは前述しましたが、実は欧米食は、大腸がんや乳がんといった「欧米型がん」の発生にも深く関係しています。

このことをしめす一つの証拠として、日本人のがんの変化があげられます。

戦後まもなくの頃までの、日本人のがんの大半は胃がんでした。

それが欧米食の普及とともに乳がんと大腸がんが増え、現在では胃がんを追い越す勢いでそれらのがんが急増しているのはご存じのとおりです。

また、欧米食の本家本元の、欧米の人々の結腸がんの発生率は日本人の約五倍であり、アメリカに移り住んだ日系二世や三世たちが、欧米人なみの発生率になっていることも、欧米食と大腸がんの深い相関をあらわしているといえるでしょう。

欧米食の特徴は、タンパク質と脂肪が多く、食物繊維が少ないことです。

では、タンパク質や脂肪が発がん物質なのかといえば、そうではありません。

タンパク質も脂肪も、私たちの生命活動に不可欠の重要なエネルギー源です。

問題は、食事中のタンパク質や脂肪を腸内で待ち構えている悪玉菌にあるのです。

欧米型の食事の第一の弊害は、便秘です。便が定期的に排泄されず、大腸の中に長くとどまっていると、腸の中は悪玉菌の温床と化します。

そこに、悪玉菌の大好物のタンパク質がどんどん送り込まれてくれば、悪玉菌の増殖はますますうながされます。

すなわち欧米食は、悪玉菌に居心地のいい住環境と、豊かな食生活を提供する要因になっているわけです。

参考になさってください。

さて、このような状態から体内を守り、健康を維持してくれるのが、乳酸菌やビフィズス菌に代表される「善玉菌」です。

善玉菌の力を借りながら免疫機能を元気にさせ、便秘を解消し、健康的で充実した日々を送りたいものですね。

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